| Pré Saint Didier, Piazza Vittorio Emanuele II - martedì 29 luglio 2008, ore 21,00
Presentazione delle Specie Officinali della Valle d’Aosta e dei loro utilizzi, breve carrellata sulle piante medicinali spontanee del nostro territorio, quelle coltivate al Giardino Alpino Saussurea di Courmayeur e presentazione dei prodotti cosmetici preparati su formulazione della Farmacia del Verrand, utilizzando molte specie officinali locali: ad esempio la Barriera per le labbra all’Agroou (Peucedanum ostruthium) o la Stella alpina (Leontopodium alpinum).
Particolare attenzione sarà volta alle specie spontanee con utilizzo culinario, e nel corso della serata lo Chef Andrea Betti del Ristorante Pavillon (1° stazione delle Funivie Monte Bianco) parlerà di alcuni piatti preparati con l’utilizzo di tali specie.
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